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提到西餐礼仪，脑子里最先浮现的画面就是英剧《唐顿庄园》里贵族们坐在一起用餐的情景，剧中的用餐从如何摆盘到餐具如何使用，再到不同的食物该如何吃更优雅都颇有讲究。精美的器皿及仆人摆盘都可谓是小心翼翼，沙拉、刀叉、红酒杯摆在哪，主餐刀离桌沿几公分等细节都不得马虎。
这还不够，大管家卡森还有一把尺子，专门用来丈量餐具摆放距离是否合适，左右是否对称，以及椅子离餐桌的距离是否恰到好处.....看到奢华的餐桌布置，还没吃就足以令人赞叹了。懂不懂餐桌礼仪，更是成为了上世纪初英国上流社会的择偶标准之一。
现如今，我们的西餐礼仪已经做了很多简化，精致优雅的同时更便于操作和人际交往。但是其重要程度有增无减，餐桌礼仪是每位人士都有必要了解的内容。“餐桌礼仪见修养”，在用西餐过程中，什么时候表示用餐可以开始？是所有的食物都需要用刀叉取用吗？面对不同的食物该如何吃才合适？这些细节都有其讲究，并不像表面看上去那么简单。不禁感叹，西餐礼仪真是太讲究了！ 而对于西餐礼仪的态度，也各有各的看法。有的人就觉得非常麻烦，还是觉得简单地用餐、吃饱就好，不必讲究那么多。有的人却乐此不疲，非常享受吃西餐的乐趣并尊重与西餐相关的所有讲究和礼仪。 胡贝儿课堂体系包含西餐礼仪、茶艺礼仪、商务礼仪、社交礼仪等内容，全面从不同场合的礼仪结合晚宴、鸡尾酒会、婚礼、正式活动、商务俏佳人、职场来学习国际礼仪规范。所有课程都是通过体验式、场景式陪练，营造出一个正能量环境对你的心情、行为、身形、习惯、性格、人生进行潜移默化的影响。 |
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